Quiénes somos

Nuestra historia

Empresas Centro Sur es un grupo empresarial en Chile, con origen en la Región de Ñuble, nacido en los años 50 entre trigo, molienda y trabajo de campo. Bajo el impulso de nuestro fundador, don Ricardo Yanine Milad, el grupo creció con una convicción simple: integrar cada eslabón de la cadena para asegurar calidad consistente y servicio oportuno.

Durante los años 80 consolidamos la operación agrícola y ganadera, incorporando sistemas de manejo y alimentación que elevaron la eficiencia productiva. Este período sentó las bases de un modelo productivo sustentable y de largo plazo.

En los años 90 invertimos en infraestructura y logística, avanzando hacia una mayor integración vertical. Esto nos permitió responder de mejor manera a panaderías, industrias y distribuidores a lo largo del país.

A comienzos de los años 2000 modernizamos procesos y capacidad instalada. Fortalecimos el control de calidad, la trazabilidad y el desarrollo de productos a la medida, incorporando tecnología en distintas etapas de la operación.

La década siguiente marcó un hito con la creación de la marca Molinera Centro Sur, concebida para comercializar nuestro portafolio con identidad propia. Este paso vino acompañado de la profesionalización de nuestras áreas, el fortalecimiento de la inocuidad bajo estándares HACCP y BPM, el control reológico en laboratorio propio y la adopción de tecnología desde la recepción del trigo hasta el producto terminado.

Hoy, desde Empresas Centro Sur, proyectamos un crecimiento sostenible y de largo plazo, basado en innovación aplicada, desarrollo agrícola responsable y alianzas de valor. Asimismo, integramos negocios complementarios como Grupo Coexca S.A., fundado en 2002.

Nuestro compromiso es claro: desarrollar harinas y productos derivados de alto desempeño, entregar soluciones confiables y contribuir de manera efectiva al territorio que nos vio nacer.

Misión

Impulsar el desarrollo productivo y sostenible desde la Región del Ñuble, a través de empresas líderes en los sectores agrícola, agroindustrial, alimentario, logístico e inmobiliario.
Trabajamos con excelencia, responsabilidad y visión de largo plazo, generando valor para nuestros clientes, colaboradores y el territorio donde operamos.

Visión

Consolidarnos como un grupo empresarial referente en Chile, reconocido por su trayectoria, compromiso con la calidad, innovación responsable y aporte al desarrollo económico y social de la región.

Dirección Corporativa

Ricardo Yanine Milad

Presidente del Directorio
Empresario, director y accionista de compañías.

Ricardo Yanine Berrocal

Director
Ingeniero Comercial, MMkt. Empresario y director.

Rodrigo Carrillo Mora

Gerente General
Ingeniero Civil, MBA. Ejecutivo senior con trayectoria en diversas compañías.

Nuestros valores

Un ecosistema productivo integrado que genera valor en cada etapa de la cadena.

Raíz territorial

Operamos desde la Región del Ñuble para Chile, con profundo arraigo local y compromiso con el desarrollo regional.

Gestión responsable

Tomamos decisiones con una mirada de largo plazo, integrando experiencia, profesionalismo y sostenibilidad en cada etapa del negocio.

Integridad

Actuamos con honestidad, transparencia y respeto, tanto al interior de la organización como en nuestras relaciones con clientes, colaboradores y aliados estratégicos.

Excelencia operativa

Buscamos eficiencia, calidad y mejora continua en todas nuestras unidades, con la seguridad como prioridad en cada proceso.

Colaboración

Fomentamos el trabajo conjunto, el aprendizaje transversal y la construcción de relaciones de largo plazo.