Quiénes somos

Nuestra historia

Nacimos en la Región de Ñuble en los años 50, entre trigo, molienda y trabajo de campo. Bajo el impulso de nuestro fundador, don Ricardo Yanine Milad, el grupo creció con una convicción simple: integrar cada eslabón para asegurar calidad consistente y servicio oportuno. En los 80 consolidamos la operación agrícola y ganadera e incorporamos sistemas de manejo y alimentación que elevaron la eficiencia y sentaron la base de un modelo productivo sustentable.

En los 90 invertimos en infraestructura y logística, avanzando hacia una mayor integración vertical para responder mejor a panaderías, industrias y distribuidores. En los 2000 modernizamos procesos y capacidad instalada, fortaleciendo el control de calidad, la trazabilidad y el desarrollo de productos a la medida.

La década siguiente marcó un hito con la creación de la marca Molinera Centro Sur, concebida para comercializar nuestro portafolio con identidad propia. Este salto vino junto con la profesionalización de nuestras áreas, el fortalecimiento de la inocuidad (HACCP/BPM), el control reológico en laboratorio propio y la adopción de tecnología en toda la cadena: desde la recepción del trigo hasta el producto terminado.

Hoy, desde Empresas Centro Sur, proyectamos un crecimiento sostenible y de largo plazo, con innovación aplicada, desarrollo agrícola responsable y alianzas de valor. Asimismo, integramos negocios complementarios como Grupo Coexca S.A. (fundado en 2002).

Nuestro compromiso es claro: harinas y derivados de alto desempeño, soluciones confiables y contribución efectiva al territorio que nos vio nacer.

Misión

Impulsar el desarrollo productivo y sostenible desde la Región del Ñuble, a través de empresas líderes en los sectores agrícola, agroindustrial, alimentario, logístico e inmobiliario.
Trabajamos con excelencia, responsabilidad y visión de largo plazo, generando valor para nuestros clientes, colaboradores y el territorio donde operamos.

Visión

Consolidarnos como un grupo empresarial referente en Chile, reconocido por su trayectoria, compromiso con la calidad, innovación responsable y aporte al desarrollo económico y social de la región.

Dirección Corporativa

Ricardo Yanine Milad

Presidente del Directorio
Empresario, director y accionista de compañías.

Ricardo Yanine Berrocal

Director
Ingeniero Comercial, MMkt. Empresario y director.

Rodrigo Carrillo Mora

Gerente General
Ingeniero Civil, MBA. Ejecutivo senior con trayectoria en diversas compañías.

Nuestros valores

Un ecosistema productivo integrado que genera valor en cada etapa de la cadena.

Raíz territorial

Operamos desde la Región del Ñuble para Chile, con profundo arraigo local y compromiso con el desarrollo regional.

Gestión responsable

Tomamos decisiones con una mirada de largo plazo, integrando experiencia, profesionalismo y sostenibilidad en cada etapa del negocio.

Integridad

Actuamos con honestidad, transparencia y respeto, tanto al interior de la organización como en nuestras relaciones con clientes, colaboradores y aliados estratégicos.

Excelencia operativa

Buscamos eficiencia, calidad y mejora continua en todas nuestras unidades, con la seguridad como prioridad en cada proceso.

Colaboración

Fomentamos el trabajo conjunto, el aprendizaje transversal y la construcción de relaciones de largo plazo.